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| 創業時より弊社の中心商材となっているホッコクアカエビを中心に、世界中から生食用のエビを輸入しています。弊社創業者社長松田のこだわりとして、カナダ、デンマーク、ノルウェー、アルゼンチン、モザンビーク、その他各国の現地生産者と直接交渉し、エビだけでなく情報も新鮮なものをお届けすることに尽力しております。 |
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弊社では様々な種類のエビを取り扱っております。今回は海外で買い付けてきた海老がどうやって皆様の元へ届くのかを簡単ではございますがご紹介させて頂きます。例えば見てください！！こんなにでっかいボタンエビ！！！ |
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まずは弊社スタッフが直接現地に行き、現地の漁獲業者の話を聞きながら漁獲の状況や海老の品質などを入念にチェックします。甘エビは船上にて鮮度のよいまま箱詰めされ、凍結されます。甘エビ船は意外と大きい！ |
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ボタン海老は漁獲後、新鮮な状態ですぐにサイズ選別・洗浄され、そのまま箱詰めされて凍結されていきます！ |
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加工品になる場合は弊社専用工場を経由して日本にやってきます。 |
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工場では徹底した管理体制の元、丁寧に加工されます。品質管理・環境体制は弊社現地スタッフにより厳しく精査されております。 加工品は加工された形で！そのままのものはそのままで！様々な形で皆様の前にお届けいたします！ありがとうございました！ |
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